Bombom Rápido de Coco

Bombom  Rápido de Coco RENDIMENTO: 30 bombons TEMPO DE PREPARO: 10 mins Ingredientes 1 lata de leite condensado 2 xícaras de coco ralado 2 xícaras de leite em pó 2 xícaras de farinha de arroz pré-cozida 2 colheres de sopa de doce de leite Modo de Fazer Misture bem todos os ingredientes. Leve a geladeira por 30 minutos. Modele as bolinhas e sirva.    Martinha

Bombom Recheado com Damasco

Bombom Recheado com Damasco RENDIMENTO: 30 bombons TEMPO DE PREPARO: 15 mins TEMPO DE COZIMENTO: 12 mins PRONTO EM: 27 mins Ingredientes 3 xícaras de bolo pronto esfarelado 1 xícara de chocolate ao leite derretido 1 xícara de leite em pó 1/2 xícara de cacau em pó 1/2 xícara de creme de leite 1 xícara de damasco fatiado 1/2 xícara de damasco picado 200 ml de leite condensado 1 colher de sopa de manteiga sem sal 50 ml de leite Açúcar de confeiteiro Modo de Fazer Bata o damasco fatiado com o leite e o leite condensado. Leve ao fogo fogo com a manteiga e o damasco picado. Cozinhe, mexendo sempre até soltar do fundo da panela. Reserve e deixe esfriar. Misture o bolo com o leite em pó, o cacau e o creme de leite. Adicione o chocolate e misture bem até ficar homogêneo. Leve a geladeira por 30 minutos. Modele as bolinhas; rechei com o creme de damasco e feche. Passe no açúcar e coloque em forminhas de papel.    Martinha

Bombom de Goiaba

Bombom de Goiaba RENDIMENTO: 30 bombons TEMPO DE PREPARO: 10 mins TEMPO DE COZIMENTO: 20 mins PRONTO EM: 30 mins Ingredientes 1 xícara de creme de goiaba bem grosso 600 ml de leite condensado 100 ml de creme de leite 1 gema 1 colher de sopa de manteiga sem sal Açúcar de confeiteiro Modo de Fazer Misture bem todos os ingredientes, menos o açúcar. Leve ao fogo, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela. Deixe esfriar em um prato untado. Modele bolinhas e passe pelo açúcar.    Martinha

Bombom de Aveia

Bombom de Aveia RENDIMENTO: 20 bombom TEMPO DE PREPARO: 10 mins Ingredientes 1 xpicara de aveia em flocos 300 gr de chocolate ao leite derretido 1 xícara de leite em pó 100 gr de biscoito de leite triturado Modo de Fazer Misture todos os ingredientes e modele as bolinhas. Sirva em seguida.    Martinha

Bombom de morango e chocolate

Bombom de morango e chocolate

É duplamente gostoso!

Ingredientes
Bombons 
- 300g de cobertura de chocolate branco Garoto picada 
- ¼ xícara (chá) de creme de leite 
- ¼ xícara (chá) de suco de limão coado 
- 20 morangos limpos e bem secos 
- 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro 

Para banhar 
- 400g de cobertura de chocolate meio amargo Garoto picada
Modo de preparo
Coloque num refratário o chocolate branco, o creme de leite e o suco de limão. Leve ao banho maria, mexendo até derreter completamente o chocolate. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por cerca de 4 horas, ou até que fique firme. Envolva cada morango com uma camada fina de massa e passe os no açúcar de confeiteiro. Coloque os em uma bandeja forrada com papel alumínio. 

Derreta e tempere o chocolate meio amargo. Com a ajuda de um garfo, mergulhe cada morango no chocolate, retire e dê algumas batidinhas na borda da vasilha para retirar o excesso. Coloque os sobre uma superfície forrada com papel alumínio e leve à geladeira por alguns minutos para secar. Retire e coloque numa travessa. 

Dicas: 

*Se preferir a fruta "in natura" ferva a em 1 xícara (chá) de água, misturada com 1 xícara (chá) de açúcar para que fique mais macia.
Fonte da receita: Garoto

Bombom de Leite em Pó com Chocolate e Castanha

Bombom de Leite em Pó com Chocolate e Castanha RENDIMENTO: 50 bombons TEMPO DE PREPARO: 10 mins Ingredientes 400 gr de leite em pó 400 gr de chocolate em pó 1 lata de leite condensado 300 gr de farinha de castanha de caju 100 ml de creme de leite 200 gr de castanha de caju picada 1 xícara de cacau em pó Margarina para untar as mãos Modo de Fazer Misture bem o leite em pó com o chocolate, o leite condensado,a farinha de castanha, o creme de leite, o cacau em pó e chocolate. Modele as bolinhas com as mãos untadas e passe pela castanha. Coloque em forminhas de papel e sirva.    Martinha

BOMBOM DE LEITE EM PÓ

BOMBOM DE LEITE EM PÓ

Ingredientes

250 gr de achocolatado em pó

1 lata(s) de leite em pó

2 lata(s) de leite condensado Mococa 1 pacote(s) de coco ralado(s)

Modo de preparo

Coloque em um refratário o leite em pó, o nescau e 1,5 de leite condensado. Misture bem, até ficar bem homogêneo. Reserve. Coloque em uma panela o resto do leite condensado e o coco, cozinhe até pegar o ponto de beijinho. Pegue a 1ª massa e faça bolinhas, aperte com o dedo no meio das mesmas e faça um buraco, coloque o beijinho do centro da bolinha. Dicas: você pode colocar beijinho comprado no centro nos docinhos ou comê-los sem recheio. Conserve em um pote na geladeira, ou ficarão ressecados.

Shirlei Candido 

RECEITA DE BOMBOm de goiaba

RECEITAS DE BOMBONS>>>>>>>

Esta receita é da amiga Arlete
Ingredientes:

3 goiabas vermelhas
meia xícara (chá) de açúcar
1 tablete de Cobertura Chocolate com Leite Nestlé (500g)

Modo de Preparo:

Descasque as goiabas, pique-as e cozinhe com o açúcar e meia xícara (chá) de água, até ficarem macias e a água secar. Retire do fogo e passe pela peneira. Deixe esfriar. Faça a temperagem do Chocolate conforme as instruções da embalagem. Preencha com o Chocolate a fôrma de bombom de sua preferência. Vire a fôrma com as cavidades para baixo, retirando o excesso de Chocolate e deixando as cavidades apenas revestidas. Mantenha a fôrma virada e leve-a à geladeira para secar o Chocolate. Ele estará seco quando ficar opaco. Recheie com o doce de goiaba reservado. Feche os bombons cobrindo-os com Chocolate temperado. Nivele com uma espátula e leve à geladeira para secar. Retire a fôrma da geladeira e desenforme os bombons.

Dicas
- Para retirar os bombons da fôrma, bata-a com firmeza sobre uma superfície lisa.
- Lembre-se: deixe o Chocolate na geladeira apenas o tempo necessário para secar e moldar.

Rendimento 30 bombons.

Choconuts

Choconuts

Link  abaixo  para  assistir a  receita.....

http://receitas.maisvoce.globo.com/Receitas/Doces_Sobremesas/0,,REC50318-7778-38+CHOCONUTS,00.html

Ingredientes

- 200 g de coco seco ralado

- 1 xícara (chá) de chocolate em pó

- 1 xícara (chá) de glucose de milho

- 1/4 xícara (chá) de óleo de canola

- chocolate ao leite ou meio amargo hidrogenado derretido (o

suficiente para banhar)

Modo de Preparo

1 - Coloque numa tigela 200 g de coco seco ralado com 1 xícara

(chá) de chocolate em pó, 1 xícara (chá) de glucose de milho e

1/4 xícara (chá) de óleo de canola e misture muito bem até formar

uma massa homogênea e consistente. Leve para geladeira por 20

minutos apenas para firmar esta massa.

2 - Retire a massa da geladeira e com um boleador médio para

sorvete untado com óleo faça pequenas bolas com a massa de

chocolate feita acima (ou faça pequenas bolas com as mãos).

Transfira as bolas para uma assadeira forrada com papel manteiga.

Leve para geladeira por 30 minutos para gelar..

3 - Banhe no chocolate derretido e transfira novamente as bolas

para uma assadeira com papel manteiga até secar o chocolate. Com

uma faca pequena retire as rebarbas de chocolate, decore com

chocolate branco e sirva em seguida.

Bombom Trufado

Bombom Trufado

Ingredientes

• 1 kg de chocolate meio amargo em barra
• 150 ml de creme de leite (lata ou fresco)
• Forminhas para moldar

RECHEIOS:

• Morangos frescos
• Castanha triturada
• Maria mole
• Geléias
• Côco



Modo de Fazer

PREPARE O CHOCOLATE ASSIM:
• Corte em pequenos pedaços 600 g de chocolate e coloque em um tigela de vidro ou inox;
• Coloque uma panela no fogo com água e a tigela com o chocolate, feito banho-maria, até derreter o chocolate;
• Unte as forminhas.

PREPARE O RECHEIO ASSIM:
• Faça o recheio com 400 g de chocolate e 150 ml de creme de leite. Primeiro derreta o chocolate e depois acrescente o creme de leite;
• Junte à esta mistura os ingredientes desejados (geléia, morango fresco ou côco);
• Recheie as forminhas e cubra com o restante do chocolate derretido;
• Deixe secar e desenforme."



30 Porções

Bombons de Passas ao Rum

Bombons de Passas ao Rum

INGREDIENTES
200 gramas de passas sem caroço
2 COLHERES(sopa) de rum
200 gramas de chocolate meio amargo
200 gramas de açúcar de confeiteiro
Fôrmas para bombons

MODO DE FAZER
Deixar as passas de molho no rum por uma noite, ou até ficarem inchadas.
Colocar em uma panela o açúcar de confeiteiro, o rum e as passas. Deixar ferver em banho-maria. Colocar em um vidro e deixar esfriar. Colocar o chocolate derretido e temperado na forma, formando uma "casquinha". Esperar esfriar e endurecer. Rechear com as passas e completar com chocolate para fechar. Deixar na geladeira até a forma ficar opaca. Embalar no dia seguinte.

Bombons de morango

Bombons de morango

INGREDIENTES

500 gramas de chocolate meio amargo picado

Recheio:
1 COLHER (sopa) de manteiga
½ XIC (chá) de açúcar
2 caixas de morangos limpos
1 lata de leite condensado
Papel-manteiga
Papel-chumbo

MODO DE FAZER
Numa panela, colocar os morangos com o açúcar e levar ao fogo por 10 minutos, mexendo de vez em quando até que os morangos fiquem macios. Esperar esfriar e amassar com um garfo. Em seguida, acrescentar o leite condensado e a manteiga, levar ao fogo mexendo por 15 minutos ou até começar a se soltar do fundo da panela. Retirar do fogo, colocar num prato e deixar esfriar. Derreter o chocolate em banho-maria e, com uma espátula, bater até quase esfriar. Depois, fazer bolinhas de morango e banhar no chocolate com um garfo. Retirar o excesso de chocolate, colocar sobre o papel-manteiga e deixar secar por 30 minutos. Embrulhar com papel-chumbo.

Bombons de Cereja

Bombons de Cereja

INGREDIENTES
240 gramas de cerejas ao marasquino escorridas
500 gramas de chocolate meio amargo
4 COLHERES de rum
170 gramas de açúcar
Fôrma para bombons



Bombons:
Derreter e temperar o chocolate de acordo com as instruções. Despejar o chocolate na forma até a superfície. Deixar escorrer até que reste somente uma camada fina em toda a parte interna da forma. Colocar na geladeira por 2 minutos, para secar. Dentro de cada casquinha, rechear com uma cereja e completar com chocolate. Retirar o excesso com uma espátula e deixar na geladeira até secar (quando a forma ficar opaca).

Recheio:
Mexer bem, numa panela média, as cerejas, o açúcar e ½ xícara de água. Levar ao fogo baixo e deixar ferver por 10 minutos ou até formar uma calda em ponto de fio fraco. Retirar do fogo e acrescentar o rum. Deixar esfriar.

Bombons Crocantes

Bombons Crocantes

INGREDIENTES
500 gramas de chocolate ao leite
1 XIC (chá) de amendoim torrado e moído
1 XIC (chá) de açúcar
1 COLHER (sopa) de manteiga
Manteiga para untar o mármore
Fôrma para bombons



Bombons:
Derreter e temperar o chocolate de acordo com as instruções. Juntar o crocante triturado ao chocolate derretido (você pode também utilizar flocos de arroz, castanha de caju, nozes, amendoim, castanha-do-pará, passas) e colocar na forma. Dê uma batidinha para que saiam as bolhas do chocolate e levar à geladeira até a forma ficar opaca. Desenformar e embalar sómente no dia seguinte.

Crocante:
Levar o açúcar ao fogo até caramelizá-lo. Misturar a manteiga e juntar o amendoim. Despejar sobre o mármore untado e, depois de frio, passar o rolo para triturar.

SUGESTÃO DE MODELOS PARA BOMBOM

Bombom de nozes

Aprenda a receita que deixará seus dias mais gostosos

Ingredientes
1kg de Harald Melken Chocolate ao Leite 
300g de nozes mariposa

Bombom de nozes

Modo de Preparo 
Derreta e tempere o Harald Melken Chocolate ao Leite conforme instruções da embalagem. Coloque um pedaço de noz no fundo de uma forma de sua preferência e complete-a com o chocolate, utilizando uma espátula descartável para facilitar o preenchimento das cavidades. Leve a forma à geladeira para o chocolate endurecer (+/- 15 minutos). Para verificar se já está pronto, olhe as laterais dos bombons: elas deverão estar opacas, mostrando que o bombom já desgrudou. 

Rendimento: 100 bombons de aproximadamente 13g cada.