Sorvete de Chocolate Meio Amargo

Sorvete de Chocolate Meio Amargo Ingredientes ½ kg de chocolate meio amargo derretido ½ kg de creme de leite fresco ½ Lata de leite condensado ½ colher (sopa) de pó de liga neutra ½ colher (sopa) de emulsificante Modo de preparo No liquidificador, coloque o creme de leite, a liga neutra e bata por 5 minutos. Coloque a mistura em um pote e leve ao congelador/freezer por aproximadamente 2 horas ou até quase endurecer. Coloque o leite condensado com o chocolate, o emulsificante na batedeira e bata por 10 minutos. Retire o creme do congelador/freezer, acrescente aos ingredientes na batedeira e bata até obter um creme leve e fofo. Coloque o sorvete em um pote e leve ao congelador ou freezer por mais 4 horas aproximadamente ou até endurecer. Sirva. Dicas de Mãe É importante respeitar os tempos pedidos na receita. Pó de liga neutra e emulsificante são encontrados em casa/lojas de produtos culinários para confeitaria/festas. O creme de leite fresco pode ser encontrado em garrafa ou pote plástico de 500 gramas nas gôndolas refrigeradas de bons supermercados. Rendimento de 2 litros.