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domingo, 16 de setembro de 2012

Choconuts

Choconuts
Link  abaixo  para  assistir a  receita.....
Ingredientes
- 200 g de coco seco ralado
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 xícara (chá) de glucose de milho
- 1/4 xícara (chá) de óleo de canola
- chocolate ao leite ou meio amargo hidrogenado derretido (o
suficiente para banhar)
Modo de Preparo
1 - Coloque numa tigela 200 g de coco seco ralado com 1 xícara
(chá) de chocolate em pó, 1 xícara (chá) de glucose de milho e
1/4 xícara (chá) de óleo de canola e misture muito bem até formar
uma massa homogênea e consistente. Leve para geladeira por 20
minutos apenas para firmar esta massa.

2 - Retire a massa da geladeira e com um boleador médio para
sorvete untado com óleo faça pequenas bolas com a massa de
chocolate feita acima (ou faça pequenas bolas com as mãos).
Transfira as bolas para uma assadeira forrada com papel manteiga.
Leve para geladeira por 30 minutos para gelar..

3 - Banhe no chocolate derretido e transfira novamente as bolas
para uma assadeira com papel manteiga até secar o chocolate. Com
uma faca pequena retire as rebarbas de chocolate, decore com
chocolate branco e sirva em seguida.


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