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sábado, 15 de setembro de 2012

Bombons de Passas ao Rum


Bombons de Passas ao Rum
INGREDIENTES
200 gramas de passas sem caroço
2 COLHERES(sopa) de rum
200 gramas de chocolate meio amargo
200 gramas de açúcar de confeiteiro
Fôrmas para bombons

MODO DE FAZER
Deixar as passas de molho no rum por uma noite, ou até ficarem inchadas.
Colocar em uma panela o açúcar de confeiteiro, o rum e as passas. Deixar ferver em banho-maria. Colocar em um vidro e deixar esfriar. Colocar o chocolate derretido e temperado na forma, formando uma "casquinha". Esperar esfriar e endurecer. Rechear com as passas e completar com chocolate para fechar. Deixar na geladeira até a forma ficar opaca. Embalar no dia seguinte.

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