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sábado, 15 de setembro de 2012

Bombom Trufado


Bombom Trufado


Ingredientes

• 1 kg de chocolate meio amargo em barra
• 150 ml de creme de leite (lata ou fresco)
• Forminhas para moldar

RECHEIOS:

• Morangos frescos
• Castanha triturada
• Maria mole
• Geléias
• Côco



Modo de Fazer

PREPARE O CHOCOLATE ASSIM:
• Corte em pequenos pedaços 600 g de chocolate e coloque em um tigela de vidro ou inox;
• Coloque uma panela no fogo com água e a tigela com o chocolate, feito banho-maria, até derreter o chocolate;
• Unte as forminhas.

PREPARE O RECHEIO ASSIM:
• Faça o recheio com 400 g de chocolate e 150 ml de creme de leite. Primeiro derreta o chocolate e depois acrescente o creme de leite;
• Junte à esta mistura os ingredientes desejados (geléia, morango fresco ou côco);
• Recheie as forminhas e cubra com o restante do chocolate derretido;
• Deixe secar e desenforme."



30 Porções

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